PUDIM DE CACETINHO
Ingredientes
250 gr. de pão amanhecido (são 5 pãezinhos)
4 copos de leite
3 ovos
1 ½ xícara de açúcar
1 colher das de chá de essência de baunilha
1 colher das de chá de canela em pó
uma pitada de noz moscada ralada
Para variar: Substitua um dos copos de leite por leite de coco
Modo de preparar
1. Colocar os pãezinhos picados de molho no leite até amolecer bem.
2. Misturar com os ovos ligeiramente batidos, o açúcar , a baunilha, canela e noz moscada
3. Passar a mistura por uma peneira grossa
4. Untar um tabuleito com açúcar queimado
5. Colocar a massa e assar em forno médio até ficar bem seco e corado
6. Esperar esfriar e cortar em quadrados para servir
posted by sossmeier at 10:41 AM
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